多少就是多少。”
温棠抽回手，笑着说：“周老板先吃饭，吃完饭再说钱的事。阿檀，上菜。”
阿檀在厨房里应了一声。
暖泉餐厅的第一桌正式客人，吃的是暖泉食谱第一册里的三道菜：暖泉白玉羹、石锅硫磺饭、姜枣暖身茶。
周万金吃第一口白玉羹的时候，没有说话。
吃第二口的时候，没有说话。
吃完一整碗，他放下勺子，长叹一声：“我在京城醉仙楼吃过最贵的宴席，一桌花了我八百两银子。但那顿饭吃完，我只记得花了很多钱。你这碗羹吃完，我能记一辈子。”
温棠笑着给续了一碗。
周万金一家十二口人，在温泉客栈从上午待到了傍晚。泡了两次澡，吃了三顿饭，临走的时候，周万金从怀里掏出一张银票，双手递给温棠。
一百两。
“周老板，这太多了。”温棠说了跟对沈时砚同样的话。
“不多。”周万金摇头，一脸认真，“老板娘，我跟你说句实在话。我这腿要是能在你这儿治好，每年冬天我包一个院子，长住。我那些做生意的朋友，哪个不是一身的毛病？回去我就跟他们说，让他们也来。你这生意，迟早要火。”
温棠接过银票，真心实意地说了句“谢谢”。
周万金的马车消失在暮色中后，温棠站在院子门口，看着手里的银票，忽然笑了。
不是高兴的的笑，是那种“老天爷终于开眼了”的、带着一点点心酸的、如释重负的笑。
她穿越过来快十天了，从一无所有到被人追债，从半间破房子到有了温泉池和厨房，从零个客人到有了第一个客人、第二个客人、第一个回头客。每一步都像是在沼泽里走路，深一脚浅一脚，随时可能陷进去出不来。
但现在，她终于踩到了一块坚实的地面。
“老板娘。”阿檀走到她身后，递给她一碗热汤，“你还没吃晚饭。”
温棠接过汤，低头一看，是一碗白玉羹——今天最后剩下的那份，阿檀特意给她留的。
“你呢？”
“我吃过了。”阿檀说，但温棠注意到灶台上的锅里只剩下一些刷锅水，连米粒都没有了。
温棠把碗分成了两半，一半递给阿檀。
“一起吃。”
阿檀看着那半碗羹，沉默了一会儿，接过去，蹲在灶台边慢慢地吃完了。
那一晚，温棠在客栈的账本上写下了第一笔
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