小巴,你......”老张一时不知道该说什么,局促地摸了摸口袋,“那个钱——”
巴刀鱼没接话茬,只问厨房在哪儿。进门时瞥见茶几上搁着半碗冷掉的泡面,汤都凝住了,上面漂着一层白花花的油花。他把砂锅往桌上一放,又转身去厨房拿了只空碗出来,把砂锅盖一掀。
酸辣面的香气在整间屋子里炸开了。
不是那种温温柔柔的香,是一炸,像一颗炮仗在空气里裂开。酸味先冲出来,老陈醋加泡椒,闻着就让人腮帮子发酸;然后是辣,干辣椒段在热油里滚过的焦香,混着花椒面的麻,一层一层往上叠;最后才是面的味道,手擀面的麦香在酸辣底下稳稳托着,像一张结实的大手把所有的味道都接住了。
酸辣面在砂锅里微微冒着泡,红亮的汤底上飘着翠绿的葱花、金黄的蛋丝、雪白的鸡丝,还有几片切得极薄的卤牛肉。面条是现做的,宽窄不匀,一看就不是机器压的,是用手抻的,边角还带着手指印。
拉面的时候巴刀鱼悄悄用了一丝玄力。不多,就一丝,缠在面筋里,能让面条咬着的时候多一份韧性,咽下去的时候多一缕暖意。那种暖不是辣椒的暖,是冬天晒太阳的暖。
老张坐在桌前,低头看着这碗面,没动筷子。
“小巴,我家老伴每次给我煮的,也是这种宽面。”他的声音有点抖,像是有什么东西压在喉咙口,“她总说......宽面撑,一碗就饱。”
巴刀鱼拉了把椅子坐在旁边,把筷子往老张手里一塞:“尝尝。”
老张挑起一筷子面,吹了两口,送进嘴里。他嚼得很慢,一口面嚼了十几下还没咽。嚼着嚼着,眼角有东西流下来了。不是眼泪,是汗。吃辣的哪有不流汗的。
他又吃了一口。这回不光是嚼,还喝了口汤。汤很烫,烫得他嘶了一声,可烫完之后那股子通透劲儿从嗓子眼一直暖到胃里,又从胃里往四肢走,最后整个人都像是被一双热乎乎的手拢住了。
“好吃。”他说,“比我老伴做的......”
他没说完。也不用说完。巴刀鱼站起来,把围裙解下来搭在肩上,走到门口。玄厨APP弹出消息:社区互助单完成,获得积分+1,玄力值微幅提升。
巴刀鱼刚回到店里,灶台上的手机就震得跟抽风似的。
他拿起来一看——玄厨社群被拉爆了。刚才给老张送面的那单自动发到了“社区美食广场”,还配了张AI自动生成的美食图。三分钟内,七条新订单。
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