将本站设为首页
收藏开心官网,记住:www.happyvege.net
账号:
密码:

开心书阁:看啥都有、更新最快

开心书阁:www.happyvege.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:开心书阁 -> 特工穿越后妈 -> 第527 章 锅包肉

第527 章 锅包肉

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  付师傅心里暗自嘀咕,难道这孩子不知道多此一举会浪费时间和油吗?不过转念一想,以小九平时的聪明才智,肯定不会无缘无故地做出这种事情来。于是他决定放下心中的疑虑,听听小九到底是怎么解释的。

其实,付师傅这番话并不仅仅代表他个人的疑问,也是其他几位师傅共同关心的问题。

按照传统的烹饪方法,一般只需将食材油炸一遍即可,但小九却总是别出心裁,喜欢尝试一些与众不同的技巧。

而对于各位经验丰富的老师傅们来说,他们虽然各自擅长不同的菜肴,但对于彼此的独门秘方向来都是秘而不宣的。

然而,小九却打破了这个常规——每当她烹制新菜品时,总会毫不保留地向大家传授制作要领,希望能让更多人受益。也正因如此,付师傅才会如此直接地发问。

面对众人的好奇目光,小九微微一笑,手中的动作依旧娴熟自如。

她边翻动着锅里的肉片,边耐心地解释道:"这第二次复炸可是大有讲究哦!经过第一次油炸后的肉片表面已形成一层薄脆的外壳,如果就此出锅装盘,可能口感还不够理想;

但如果再进行一次高温短时间的复炸,就能进一步提升其酥脆程度,使其咬下去‘嘎吱’作响。此外,这样处理过的肉片不仅外观更诱人,内部肉质也依然保持鲜嫩多汁,吃起来味道更佳哟!"

听完小九深入浅出的解说,几位师傅纷纷点头表示赞同。的确,作为专业厨师,他们自然能够理解其中的奥妙所在。看来,这看似简单的二次复炸工序背后竟蕴含着如此高深的学问呐!

小九把肉片全部捞出后,把锅里的油倒出,锅里放了一勺的醋,一大勺白糖,就开始用勺子不断的搅拌,“各位师傅们看好了,这不也很关键,这所谓要想甜就要加点盐,少放一点点就好,就这样顺时针的搅动。”

这时候付师傅又发问:“小九啊!你这咋又放醋,又放糖,而且这醋和糖都放这么多,这还能吃吗?”

这时宋掌柜也被这醋的酸味引过来了,宋掌柜进厨房就问道:“这咋这么酸啊!是醋瓶子打翻了吗?”

宋掌柜的这话引起大家得一阵大笑,小九说:“不是醋打翻了,是我在用醋做菜。”

宋掌柜听后一脸的惊讶,“小九啊!我没听错吧!你说你在用醋做菜,这么酸你的放多少醋啊!还能吃吗?”

“宋掌柜,你就等好吧!保证好吃。”

小九一边说一边搅拌锅里的糖醋汁,还


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《特工穿越后妈》的书友还喜欢看

我气运之子,抵不过你三代修仙?
作者:千湖真人
简介: 一觉醒来,姜凡成了通河县一个底层渔民,家徒四壁,饥肠辘辘,内有漂亮媳妇要养,外有龙王...
更新时间:2026-02-17 10:00:00
最新章节:第628章 上古鲲鹏的谋划,不死妖魔
从如意金钱成就无上大道
作者:扶摇楼主
简介: 穿越了,还入了修仙圣地天圣宗。

张咸:“这个开局不错。”<...
更新时间:2026-02-17 09:11:00
最新章节:第一卷第十章练气五层
道士不好惹
作者:困的睡不着
简介: 终南山,世人只知终南山有全真教,却不知终南山下有一座破败的道观。

...
更新时间:2026-02-17 10:06:52
最新章节:第5360章 再见塔伦
惊悚片生存守则
作者:东吴一点红
简介: 在惊悚片世界,身为一个普通人,要怎样才能躲过重重危险,存活到最后?

更新时间:2026-02-17 09:56:27
最新章节:205 画展
快穿:我是阴郁反派的救赎
作者:星曼入海
简介: 沈知微死后被系统绑定,任务竟是给各路反派当妈。

阴鸷弃子、...
更新时间:2026-02-17 10:03:00
最新章节:第一卷 第201章 番外:未启,致微光7
心声泄露,七零带球跑女配嬴麻了
作者:江火照夜明
简介: 【全家读心+炮灰逆袭+团宠+萌宝+追妻火葬场】林晚月穿成七零恶毒村花,刚醒来就记起自...
更新时间:2026-02-17 09:19:00
最新章节:第123章 锁脉金针