“好嘞，稍等啊，我给你们弄一锅热乎的猪杂汤。”崔师傅洪亮的嗓门回了一声，用大漏勺捞起一勺猪杂，抡起菜刀，剁得哐哐响。
心肝脾肺肾，猪脸猪舌猪耳朵，切片切丝全部丢进高汤里，一点调味料，芫荽葱花点缀，满满一盆。
“亮子，赶紧给端过去，再弄一筐馒头，让大家伙趁热喝，我放了足足的胡椒，保证一碗喝下去，一头汗。”
“好嘞~，”
崔亮小跑过来，用毛巾垫着盆沿，端着搪瓷盆一溜烟地送到李香琴几人的桌子上。
“嘿嘿~，老板，都热乎的，炖了一上午呢。”
“好，再去拿几个碗过来。”李香琴看着一盆奶白色的猪杂汤，又交代一声。
父子俩都是实在人，做饭做菜没得说，就是眼力劲不够活。这点她眼里，不算缺点，需要做啥直接招呼就行。
果然，听到她的招呼，崔亮答应一声，一溜小跑地去准备了。
片刻后，不但碗筷到位，连带着还送来满满一筐馒头，都冒着热气。
李香琴起身给几人各盛了满满一碗猪杂汤，放到他们面前。
“几位都别客气，趁热赶紧吃，先把身体暖和过来。”
赵队长看着这一盆丰盛的猪杂汤，下意识地看向旁边的桌子。这才发现，别的桌上，也都是猪杂汤，脸色这才缓和下来。
“李大姐这里的伙食真不错。”
听着这话，李香琴心里暗笑，但表面不显。
“实不相瞒，平时也没这么丰富。但昨天大家伙半夜起来抓贼，都累得够呛。还有人因此事受伤，我心里过意不去。
一大早就让崔师傅去隔壁养猪场弄了几挂猪杂回来煮，一方面感谢大家以农场为家，维护农场的安全。
另一方面，也想给他们补补身体，不管有没有受伤，受惊都是真的。再说猪内脏也不值啥钱，真正值钱的是我们崔师傅的手艺。”
李香琴呵呵一笑，又把崔师傅父子俩夸赞一顿。
说话间，崔亮又端着一搪瓷盆的卤味过来了。
“这是刚出锅的卤味，火候刚刚好，我爸说了，吃啥补啥。虽然是大杂烩，但心肝脾肺肾啥都有。”
油亮的摆在桌子上，香味直往鼻子里钻。
不等赵队长开口，灶台的崔师傅洪亮的嗓门又嚷嚷开了。
“卤味出锅啦，每个桌都有，各自过来领取了。趁热啊，一会凉了我可不负责。”
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