腊月二十四,扫尘日。
韩夫人走了,谢无戈的腿伤也一天天在恢复着,谢家小院仿佛解冻的溪流,瞬间活泛了起来。
林氏拿着新扎的笤帚,里里外外打扫得格外起劲,像是要把那股子无形的压抑感也一并扫出去。
谢小妹像只出了笼的小雀,叽叽喳喳地围着苏小小转,帮忙递抹布,洒清水,小脸上是藏不住的轻松快活。
苏小小也觉得肩头一松,指挥起来更是得心应手。
“娘,角落里的蜘蛛网可得弄干净,辞旧迎新嘛!”
“小妹,去把窗户纸重新糊一下,要那个红福字的!”
她自己则开始张罗晚上的重头戏——包饺子。
这可是她穿越过来的第一个年,必须有点仪式感。馅料是早就想好的,白菜猪肉。
赵四叔家买的上好五花肉剁成茸,自家地窖里储存的大白菜焯水挤干,切成细末。
再混上剁碎的野葱,调入酱油、粗盐和一点点她自制的“二香”粉,最后淋上一勺喷香的熟油,顺着一个方向搅打上劲。
那香味,勾得谢小妹不停地咽口水。
和面是个力气活,苏小小正准备撸起袖子大干一场,一直安静坐在里屋窗边看书的谢无戈忽然开口:“面,宜软不宜硬,水分次加入,揉至三光。”
苏小小动作一顿,扭头看他:“三光?”
“面光,盆光,手光。”谢无戈眼皮都没抬,语气平淡得像在陈述军情。
哟,这冰山居然还懂这个?
苏小小像是发现了新大陆,凑过去,隔着窗户好奇地问:“谢大将军,您还研究过厨艺?”
谢无戈终于从书卷上抬起眼,瞥了她一眼,那眼神仿佛在说“这有何难”,淡淡道:“军中粮秣,亦需调度。粗浅面食,尚会一些。”
苏小小内心OS:懂了,生存技能点满!不愧是前特种兵头子。
她忍不住想逗他:“那待会儿谢将军可否屈尊指导一下民女和面?”
谢无戈没应声,只是重新将目光落回书上,耳根却微微泛红。
苏小小憋着笑,开始和面。
果然按照他说的“水分次加”,揉起来顺手多了。
等她揉出一个光滑的面团,盖上湿布醒发时,竟真达到了“面光、盆光、手光”的境界。
“哇!嫂子,你手好干净!”谢小妹捧场地惊呼。
苏小小得意地朝里屋窗户扬了扬下巴:“名师
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