仔,糊严实点,可不敢漏水!”
“放心吧妈,保准滴水不漏!”
黄阿渔将已经糊得差不多了,拿起来端详了一番,没什么问题。
便放在了阴凉处晾干。
趁着这个功夫黄阿渔询问道。
“海叔,你吃过我们的花螺,味道还行吗?”
黄阿渔想听听专业大厨的意见。
这一问把所有人的注意力都拉了回来,陈海是村里公认的大厨。
陈海也是竖起拇指,“嘿!你小子不问,我也得说!阿渔,你这盐焗花螺,这个!”
“味儿是没的说!咸、香、鲜,层次分明,火候拿捏得也准,螺肉紧实入味,嗦起来那叫一个过瘾!你这手艺不比我差!”
能得到陈海这么高的评价,黄阿渔心里踏实了不少,陈向阳和刘卫红也面露喜色。
他又接着补充道:“那花螺没毛病,你们可以放心。”
“阿渔,这臭小子怎么能和你比。”黄天养谦虚一句。
他生怕这几个孩子,过于骄傲。
“海叔,你有没有什么建议?”黄阿渔谦虚地询问。
“建议?”陈海砸吧嘴,“……可以换点花样。”
“这盐焗的再好吃也是会吃腻的,所以得多弄些花样。”
“就像我们做大席,时不时的也会换些花样,免得吃腻。”
“好东西,得变着法儿吃,生意才能做得长!”
这些倒是和黄阿渔想的一样,产品是必须多元化一些。
除了盐焗花螺必须弄些新产品。
花螺用炒的是很难入味的,所以与其在花螺上下功夫。
不如多弄一些其他的做法的食物,这样生意可以做得更长久。
以后开店食品也不会太单一。
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