头。
可能也是因为这个原因,头发得到了有效保护,没受什么损伤吧!
加上自己现在很年轻,倒是完全没有掉发的担忧。
“接下来就是剁肉馅儿了,咱们先挑选合适的肉块,像这样切成小块儿……”
张小龙一边做一边教,最后加调味料的时候,更是讲得仔细认真。
孙小圣脑瓜子灵活,听一遍也就会了,在一旁做得有模有样。
一块块肉饼很快就包好了。
“接下来就是用油煎肉饼了,正常来说,很多人喜欢用调和油,但我们没有那玩意儿,先做几块自己吃,还是用猪油吧!这样闻起来更香。”
煎饼的环节,张小龙没有亲自动手,而是让孙小圣亲自体验,他则是在一旁指导着。
孙小圣用锅铲挖了一块荤油,放进了滚热的铁锅里,油块很快便化开,发出刺啦刺啦的声音。
猪油的香味瞬间飘散开来,鲜美无比。
“差不多可以放肉饼了,咱不着急,先一块一块地煎,等到熟悉之后,再逐渐增加煎饼的数量。”
“对,就是这样煎到色泽金黄。两面都一样就可以了,我先尝一下味道怎么样。”
张小龙拿起一双筷子,夹起肉饼送到嘴边吹了吹,随后品尝了起来。
“嗯……嘶,好烫……味道不错……呼……好吃,自己养的野猪,就是这么香!”
刚刚剁馅儿的时候,张小龙特地用空间里养大的野猪肉,剁了一碗肉馅儿,就是为了自己品尝的。
79803658
刀见笑提醒您:看完记得收藏【开心书阁】 www.happyvege.net,下次我更新您才方便继续阅读哦,期待精彩继续!您也可以用手机版:m.happyvege.net,随时随地都可以畅阅无阻...