黄猄?!”
张利华看着陈凌手里的猎物,眼珠子都快瞪出来了。
周伯也是一脸难以置信,这才不到半小时啊。
这效率也太恐怖了。
这就是传说中的秦岭猎人王吗?
“嘿嘿,运气好。”
陈凌谦虚地笑笑,开始熟练地处理猎物。
他用猎刀给黄猄剥皮、放血、去除内脏,动作行云流水,看得周伯这个老山林都暗自点头:
这手法,绝对是老手。
就在陈凌准备生火的时候,周伯忽然“咦”了一声,快步走到平台边缘的一处石缝边。
用手里的木棍小心翼翼地一挑,竟然挑出一条约莫一米长、色彩斑斓的毒蛇。
是港岛常见的眼镜蛇。
“好家伙!差点着了道!”
张利华吓了一跳。
周伯却是不慌不忙,用木棍精准地压住蛇头,另一只手快速捏住蛇头后部,熟练地将其制服,笑道:
“哈哈,看来今天咱们的菜谱上还能加一道‘龙凤汤’!这蛇肥,好东西!”
陈凌也笑了:“周伯好身手!那正好,黄猄肉烤着吃,鱼煮汤,这蛇……就按您说的,和黄猄的内脏一起炖个‘龙凤呈祥’!”
三人分工合作,陈凌负责主厨,用带来的小铝锅舀来溪水,周伯处理蛇,张利华则负责捡拾干柴。
很快,一堆篝火在山腰平台上升起。
陈凌将肥嫩的黄猄后腿肉切成厚片,用削尖的树枝串好。
撒上随身携带的调料和从附近找来的野生香茅草,架在火上烤得滋滋冒油,香气四溢。
石斑鱼则放入锅中,加入几片姜和刚才顺手采到的野山椒,煮成一锅奶白色的鲜鱼汤。
那条眼镜蛇和黄猄的心肝等内脏,则被周伯用宽大的树叶包裹好,埋入火堆下的热灰中煨烤。
不一会儿,烤肉的焦香、鱼汤的鲜香、以及煨烤蛇肉内脏特有的异香便混合在一起,弥漫在整个山腰,令人食指大动。
连山下谷地里的野牛群似乎都被这香气吸引,有几头好奇地抬头朝这个方向张望。
“太香了!我这辈子都没闻过这么香的烤肉!”张利华馋得直咽口水。
周伯也赞不绝口:“阿凌,你这手艺绝了!光是这香味,就能把山里的馋虫都勾出来!”
烤鱼和烤肉先好,三人也顾不得烫,吹着气便大快朵颐起来。
烤黄猄肉外焦
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