裹挟着浓郁香气,格外别致。
这般新奇的食材搭配,让她满心惊奇,忍不住出声询问:“这些菜干、肉粒,都是经过油炸处理的吗?”
梁风轻轻点头,耐心解释:“没错,皆是先经过油炸定型,再经风干脱水处理,褪去所有水汽,方能长久存放,耐储存、不易坏,也能锁住食材本身的鲜香。”
妙玉听得新鲜,眼底满是好奇,脱口问道:“风干?便是任由风吹,将食材水分吹干吗?”
话音刚落,她便立刻回过神来,连忙摆了摆手,“罢了罢了,我不问了。这必是你家世代相传的独门秘方,我若是刨根问底,反倒显得唐突,似是觊觎你的家传手艺一般。”
说罢,她忍不住咯咯轻笑一声,清脆的笑声驱散了周遭的清寂,随即满眼期待地望着碗中的面食,轻声追问:“这下温度该刚好了,可以吃了吧?”
“可以吃了。”
梁风看着她全然卸下伪装,满心期盼的模样,笑着轻轻点头。
“太好了!”
妙玉眉眼弯弯,笑得愈发明媚。
她抬手轻轻挽起宽大的素色庵袖,将袖口牢牢束住,拿起玉筷,挑起方便面,迫不及待便要尝上一口。
妙玉年纪并不是很大,不过二十一二岁。
脾胃运化极快,耐不得饥饿。
今日晨起,她未曾进食半点茶水干粮,腹中早已空空荡荡,饥意翻涌不止,心底早已盼着能填些吃食。
看着眼前的方便面,她不再迟疑。
此刻,面条入口,软糯中带着几分劲道,口感弹滑细腻,虽算不上世间绝顶的珍馐美味,没有那般惊绝味蕾的惊艳感。
微微的辛辣滋味在舌尖缓缓散开,不燥不烈,刚好贴合她素来偏爱微辣的口味,吃起来格外适口。
主要是作料很足,满口皆是滋味,这可比往日的干瘪馒头比起来,好上许多啊。
她感受着满口的滋味,细嚼慢咽吃下一口,称不上山珍海味,远不及王公贵族的精致筵席,却胜在调料配比得当,鲜香浓郁的滋味层层铺满口腔,每一口都滋味饱满。
再加上热气腾腾的汤底裹挟着面食的醇香,暖意丝丝缕缕渗入肌理。
加之她许久未曾吃过这般有滋有味的吃食,连日来的斋饭皆是清淡寡味,两相映衬之下,这一碗普通的面条便显得格外可口。
妙玉一边进食,一边由衷颔首赞叹,眉眼间染着几分难得的舒展笑意:“这碗面食倒是格外美味。”
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