苏阳本以为这些白领，应该喜欢这些。
毕竟比起盒饭，小炒肯定更好吃。
结果现在切换视角：油烟重、人工成本高、作息累、竞争内卷严重，翻台率不稳定，极易受食材物价波动影响，辛苦熬月利润微薄，而且烟火气过重，格调偏低，完全达不到碾压效果。
接着是饮品店。
推演结果依旧不理想：同质化严重、溢价透明……
关键是，绝对干不过蜜雪冰城。
再看甜品烘焙店。
虽然白领确实是主流客群，但损耗率极高、食材保质期短、对手艺依赖度强，这需要经验十分丰富的员工容才能做，错率太差。
紧接着零食店、水果店、便利店、面馆……
每一个行业，都暗藏普通人看不到的坑点和陷阱。
苏阳看着一连串的亏损预警，忍不住在心底暗自吐槽：
他也算是看过不少勇哥视频的人了，还排除了一些一看就上当的项目，什么中药奶茶之类的。
自己还专门按照CBD人群的消费习惯来设计店铺的，居然还有这么多是必赔项目。
果然，开店水深得离谱啊。
普通人脑子一热，不做功课就盲目创业，凭着一腔热血冲进来，基本就是血本无归、负债赔本。
经过层层筛选，逐一排除过后，最终只剩下唯一一个没有被淘汰的项目了。
轻奢高颜值私人咖啡馆。
苏阳看着系统给出的肯定报告，也稍微满意了一点。
自己也不是全踩坑嘛！
还是有一个可行的嘛！
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