巴油。
“哎?这层油不能撕啊,要是把这油撕下去了,这大肠就不香了!”
一看王家宁的动作,张大厨立刻着急了,这怎么能撕下去?撕下去了还吃什么?大肠不就吃个香味儿吗?
“这位大厨,我跟你说,这大肠什么都行,唯独淋巴油是不能要的,这味道重!就算是把这些油,全都撕下去,大肠本身的油也够用了,绝对外酥里嫩,你就放心去做!”
王家宁手下动作不停,把这些东西全部处理完成之后,又狠狠的洗了几遍,直到水变得清澈,这才把大床放下,用草木灰洗了洗手。
“大嫂用这个吧,要是真能做成,我得多给你结点钱!”
周宇轩马上送上来一小块香皂。
“不用不用,草木灰去油的效果好,拿来刷碗都行。”王家宁笑了笑,“要想去味道,得用香菜,这东西味道重,能遮得过去。”
话音落下,已经有人递过来香菜根,王家宁转头看了一眼,结果对上了好几双满是崇拜的眼睛。
“……额……”
“大嫂,怪不得周主任要把你请过来,你也太厉害了!要不你就留在我们这儿吧!”
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