天蒙蒙亮,王家宁已经起了床,可让她没想到的是,李春花和李立增两人也已经起来了。
“妈,火我们烧上了,饭也熟了!”李春花脸上多了笑容,这么多年,她终于可以安心睡一觉,不会在半夜被爸打妈的巴掌声吓醒。
李立增也是满脸欢喜,不用被人打骂,不用眼巴巴看着咸鱼连筷子都不敢伸,真好!
“妈,你这是要做啥?你教我,教会了我,你就先吃饭,我来做!”
“行!”王家宁拍拍儿子的肩膀,也不含糊,撸起袖子开干。
沉淀面水的大洋桶倾斜,倒出上层澄清的水,下面的面浆调到合适的程度,放在刷油的盘子里,轻轻晃悠一圈,放进滚水的锅里,不过两分钟就能揭出透明的凉皮,再划一下边缘,刷了油揭出来,一张凉皮就算是做好了。
“这么简单?”李立增戳了戳大姐:“大姐你来烧火,我弄凉皮,别烫着你!”
李春花点点头,一边烧火一边让王家宁吃早饭。
三口人就这么来回调换,有吃饭的,有做凉皮的,饭吃完,凉皮也做出来了。
“妈,咱这卖五分钱一份,有人买吗?”
王家宁嘴角勾起:“一毛五。”
姐弟俩:“夺少?!”
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