有米饭馒头等主食。
三个幌子：属于中档饭店，厨师手艺更好，能操办一般酒席，菜式比较齐全。
四个幌子：这是最高档次的标志。意味着这家饭店能承接大型宴席，有拿得出手的硬菜和招牌菜。
厨师水平高，服务也相对更正规。敢挂四个幌子，是实力的象征，也是招牌，但价格自然也更贵。
陈永强看到的这家挂着四个红幌子，说明在县城里算得上是有名号的大饭店了。
“就这家吧。”陈永强把拖拉机停到路边。
他带秦丽萍来，除了让她长见识、吃顿好的。
心里也存着另一个念头，想看看这种大饭店，有没有合作的机会。
之前想去国营饭店推销野味，碰了一鼻子灰，关系没打通，事情就搁下了。
这种私人开的、敢挂四个幌子的饭店，或路子更活。
秦丽萍跟在陈永强身后，看到这家饭店的装修不一般。
心里就有点打怵，拉了拉陈永强的袖子：“永强哥，要不…我们还是去找一家面馆就行了，这里看着…不便宜。”
陈永强看了她一眼：“难得来趟县城，带你吃顿好的，也看看人家这大饭店是怎么做生意的。”
刚走进饭店，就有一位穿着白色制服的女服务员迎了上来：“同志，你们是几位？”
陈永强回应：“两位。”
“这边请。”服务员领着他们走到一张的小方桌旁，“您二位看看，想吃点什么？我们这儿炒菜、炖菜、凉菜都有。”她递过来一张手写的菜单。
陈永强接过菜单，没急着看，先问了一句：“咱们这儿，有什么特色的、拿手的菜？”
他自然是想要点特色菜。
“不知道您想吃哪方面的特色菜？”服务员保持着笑容问道。
“就是山上的。”陈永强说得比较含蓄。
“听出来了。”服务员会意。
小声报了几个菜名，“红焖野兔、野鸡炖蘑菇、干炸林蛙……这些都是常做的。还有些时令的山野菜。”
陈永强听完，觉得种类还是少了：“就这些吗？”
服务员解释：“同志，现在还没开山呢，很多野物都躲着，不好抓。所以能选的，确实就这些比较常见的。”
陈永强也没为难她，把服务员说的那几道野味菜都点了。
服务员记下菜名，说了声“稍等”，便去了后厨。
等她走远，
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