2)】
【是否学习?】
“学习!”
当确认学习了之后,再次睁开眼睛的时候,许舟就出现在了自己顶楼的料理室里。
…
很快。
料理室的门就被打开了。
小红毛十分地声音出现在了门口。
“小舟!”
“哈哈!这道菜怎么样!我觉得我这道菜改得还是不错的!”
小红毛手里还捧着一碗制作好的牛肉,走进来的时候,放在了桌子上。
“小舟,你快尝尝。”
“看还有哪里需要改进的吗?”
许舟看着他端过来的炖牛肉,用勺子舀起一块牛肉放到嘴里。
整个牛肉的胶质已经被彻底融入在了汤汁里,肉质软嫩,咬开的时候,牛肉的汤汁混合着黄油的油脂融化在嘴里。
整个混合的肉汁口感香浓醇厚,光是品尝起来都能感觉到每一块肉的浓郁口感。
这一次的炖牛肉显然比上一次的还要好吃。
这一次的配菜除了有蔬菜底的清甜味,还有各种牛肉部位提供的口感支持。
光是吃起来就能感觉到不一般。
…
许舟赞许的点了点头。
“你的这个新版本确实要比旧版本好吃,而且新版本处理得更加细致,每个部位处理方法都不一样。”
“用不同部位的牛肉来配菜,其实是个很不错的想法。”
“比你之前的纯粹用红萝卜块、芦笋这几种配菜要好吃很多。”
这次的炖牛肉,是炖牛肉的升级版。
之前的很多步骤已经学习过了,自然不用学习。
需要学习的是新加的这些配菜部分。
品尝完了之后,小红毛显然也是这么想的。
“小舟,这次学习的主要是其他部位处理方法。”
“我觉得我只要说一遍,你应该就会了。”
聊了一会之后就开始正式的学习了起来。
…
小红毛直接把肉全部摆了过来。
“小舟!”
“你直接挑一个部位吧,你想先做哪个部位的肉?”
盘子上。
有许多部位的肉。
金钱肚。
牛舌。
牛胸肉。
牛里脊。
以及隔膜肉。
这
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