“你往菜里面加面?”优尔达一边搅拌着料汁,一边迟疑开口道。
“没吃过炒面?”
江毅瞥了一眼。
“……没有。”
优尔达看向青椒、荷包蛋火腿肠炒面的眼神带着质疑。
辣椒对于大部分的动物来说,是一种痛觉,而非味觉。
江毅虽然没有放很多青椒,但对于动物来说,已经是相当惊人的数量了……
而且,这段时间,优尔达也是有在努力学习做饭的……
往菜里放主食,这还是优尔达第一次看见。
闻言,江毅表情微妙,倒是笑了一下——
“那你是真有福了。”
——虽然他自己会做饭,家里做饭也足够好吃,但他还是忘不了,他在路边摊吃的老大哥牌炒方便面。
明明是用的最便宜的面饼;
菜也是随手抓的;
摊子最多也只能说是整洁,算不上十分干净。
即便如此,弄出来的炒面江毅和狗儿子们一起干了好几大碗。
江毅记得——
那大叔说什么来着?
他是江西人。
江西人最会做的就是各种炒菜。
香辣入味,鲜香诱人。
再放上自家做的豆豉酱和一点干辣子,味道绝了!
……
江毅想到老板的豆豉酱,口水又开始分泌起来了……
可惜,这里没有。
江毅微微叹气,从背包之中拿出了虎邦辣椒酱,以及之前开出的香菇酱,两者中和了一点,放入了炒面之中。
炒面提前过过水,所以炒起来不会发干,这也是江毅从大叔那里学到的东西。
一盘炒面出来,江毅没有立刻放入盘子之中,而是盖上锅盖焖了一会儿。
另外一边,只能说,不愧是亲兄弟,在优尔达的大力搅弄下,调料里的淀粉已经勾芡,色泽呈现透明的棕色。
江毅接过碗,开始往猪肉上面裹上调料,这样拌好的里脊肉肉质才会更加嫩滑。
裹好料汁之后,江毅又将其交给了优尔达。自己则是用了另外一口锅,往里面加入新鲜的番茄、白糖、白醋和生抽,料汁准备完毕后,再加入肉块炸好就行。
一个菠萝咕咾肉,一盘青椒荷包蛋玉米火腿肠炒面,接下来……
江毅一时间想不到什么合适的菜,干脆也学优尔达开始做可乐鸡翅。将
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